"Ambachtelijke lunch - € 24,50 p.p."

• Sandwiches van desem en speltbrood belegd met:
  rookvlees, roomkaas, rucola en komkommer
  gerookte kip, lichte roomkaas, komkommer en tomaat
  zalm met bieslookkaas en een vleugje citroen
• Diverse broodjes zoals: waldkorn, mulltikorn, ciabatta en Kaiser broodjes met als beleg: boeren kaassoorten, ambachtelijke boerenham, filet van gerookte scharrelkip, gegrilde rosbief en huisgemaakte salades
• Schotel met huisgemaakte zalmsalade gegarneerd met diverse gerookte vissoorten
• Frisse Waldorfsalade met tropische vruchten en walnootjes
• Frisse groene mesclunsalade met een honing-mosterd dressing
• Zoete lekkernijen zoals mini brouwnies en muffins
• Diverse verse smoothies van: kiwi, banaan, verse aardbeien en sinaasappel
• Authentieke boerenhangop met rode bessensaus, appel en kaneel
• Spiesjes van vers fruit gestoken in een meloen

"Super gezonde lunch - € 23,50 p.p."

• Koud soepje van courgette, zontomaatjes en een vleugje geitenkaas
• Sandwiches van:
  Desembrood met zalm, hüttenkäse, dille en komkommer
  Oerbrood met rookvlees, roomkaas, rucola en komkommer
  Speltbrood met gerookte kip, lichte roomkaas, komkommer en tomaat
• Salade buffet wat bestaat uit diverse groene slasoorten zoals: frisee, ijsberg, lolo verte en eikenblad. 
  Met als garnituur: tomaatje, komkommer, rode uiringen en paprika begeleid met croutons van speltbrood, feta blokjes eneen lichte honing mosterd dressing
• Salade van mozzarella, pomodori en huisgemaakte pesto
• Plateau met gerookte zalm en gestoomde makreel
• Diverse verse smoothies van: kiwi, banaan, verse aardbeien en sinaasappel
• Bulgaarse yoghurt met honing-walnoot en hangop met framboos
• Spiesjes van vers fruit gestoken in een meloen

Download onze catering brochure