Culinaire rondvaart door de Amsterdamse grachten

Dineren en genieten doet u op de boten van Rederij Staets. Het Walking Dinner arrangement biedt u een proeverij van kleine gerechten en een prachtig uitzicht op de Amsterdamse grachten. De heerlijke gerechten worden klaargemaakt door één van de beste koks uit Amsterdam. Een varend diner dat tot in de puntjes is verzorgd!

All-in prijs vanaf € 79,50 per persoon

• 2,5 uur vaartijd.
• Privéboot met schipper en bedienend personeel.
• Onbeperkt koffie, thee, bier, wijn en frisdrank.
• Diner zoals beschreven in onderstaand menu.
• Op -en afstap locatie steiger voor Amsterdam Centraal Station.
• Genoemde prijzen zijn exclusief btw.

Menu Walking Dinner arrangement op Staets

Amuses

• Bonbon van gerookte zalm met verse roomkaas, kappertjes en brunoise van blini.
• Mousse van geitenkaas met verse vijg en Serranoham.
• Mozzarella met verse pesto, zontomaatjes en geroosterde pijnboompitjes.

Koude gerechten

• Dun getrancheerde kalfsmuis op een bedje van jonge bladsla, begeleid met truffelmayonaise en een gepocheerd kwarteleitje.
• Tartaartje van gerookte zalm begeleid met een geroosterde blini en kappertjes.

Tussengerecht

• Beugelflesje gevuld met Thaise gazpacho van pompoen op smaak gebracht met limoen, gember en rode peper.

Warme gerechten

• Geroosterd Yakitorispiesje met gebakken rijst begeleid met Wakamesalade op smaak gebracht met limoen, gember en sesamdressing.
• Tapasspiesje van dadeltje omwikkeld met bacon, champignon gemarineerd in sherry, scampi met knoflook, gegrilde courgette en zontomaat geserveerd met guacamole. 

Dessert

• Spiesjes van vers fruit van het seizoen geserveerd op een grasmatje.

Offerte aanvragen